Lebensmittelfarbe – Lebensmittelfarbstoff
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Produktinformationen "Lebensmittelfarbe – Lebensmittelfarbstoff"
Lebensmittelfarbe – gezielte Farbgebung für Lebensmittel und Anwendungen
Lebensmittelfarbe (auch Lebensmittelfarbstoff genannt) wird eingesetzt, um Lebensmitteln, Getränken und anderen Produkten gezielt Farbe zu verleihen oder bestehende Farbtöne zu intensivieren. Sie spielt eine wichtige Rolle für die optische Wahrnehmung, Wiedererkennbarkeit und gleichbleibende Produktqualität.
Lebensmittelfarben kommen sowohl in handwerklichen als auch industriellen Prozessen zum Einsatz und sind in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich – flüssig, pulverförmig oder als Gel.
Eigenschaften von Lebensmittelfarben
- Hohe Farbintensität und Ergiebigkeit
- Gleichmäßige und reproduzierbare Färbung
- Geeignet für kalte und warme Anwendungen
- Individuell dosierbar je nach gewünschter Farbwirkung
- Vielseitig einsetzbar in unterschiedlichen Rezepturen
Anwendungsbereiche
Lebensmittelherstellung
Lebensmittelfarbstoffe werden in Backwaren, Süßwaren, Desserts, Getränken, Eis, Glasuren und Dekorationen eingesetzt. Sie ermöglichen eine optische Anpassung an Sorten, Geschmacksrichtungen oder saisonale Produkte.
Getränke & Flüssigprodukte
In Getränken, Sirupen oder Mischprodukten sorgen Lebensmittelfarben für eine klare, gleichmäßige Farbgebung und eine ansprechende Präsentation.
Weitere Anwendungen
Je nach Ausführung können Lebensmittelfarben auch in kosmetischen, kreativen oder technischen Bereichen verwendet werden, sofern dies produktspezifisch vorgesehen ist.
Dosierung & Verarbeitung
Die Dosierung von Lebensmittelfarbe erfolgt stets sparsam und schrittweise. Bereits kleine Mengen erzielen eine deutliche Farbwirkung. Die Farbe sollte gleichmäßig eingearbeitet werden, um Streifenbildung oder Farbunterschiede zu vermeiden.
Qualität & Lagerung
Lebensmittelfarben sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen ist auf eine saubere Entnahme zu achten, um Verunreinigungen zu vermeiden und die Qualität dauerhaft zu erhalten.
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Kontakt für Produktsicherheitsfragen / Hersteller
Borban Systems - Inh. Boris BanaszakAn der Lehmkuhl 7
47495 Rheinberg
Deutschland
E-Mail: info@rohstoffmann.de
Tel.: 02843 9595-305
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Inhalt: 0.2 Liter (79,75 € / 1 Liter)
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Inhalt: 0.01 Kilogramm (195,00 € / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.01 Kilogramm (395,00 € / 1 Kilogramm)
